¿Qué considerar antes de construir un quincho en casa?
Construir un quincho puede transformar un patio, terraza o jardín en un espacio mucho más útil para compartir en familia, recibir visitas y disfrutar mejor la vivienda. Sin embargo, antes de comenzar una obra de este tipo, no basta con elegir una parrilla o definir una medida aproximada.
Un quincho bien planificado debe considerar el espacio disponible, la ventilación, la estructura, los materiales, las instalaciones, el tipo de uso y las posibles restricciones de la propiedad. Revisar estos puntos desde el inicio ayuda a evitar errores, sobrecostos y soluciones poco funcionales.
A continuación, revisamos los aspectos más importantes que deberías considerar antes de construir un quincho en casa.
1. Define cómo quieres usar el quincho
El primer paso es pensar para qué quieres el quincho. No es lo mismo construir un espacio para usar ocasionalmente en verano que diseñar un quincho cerrado o techado para utilizar durante todo el año.
Algunas preguntas útiles son:
- ¿Será un quincho familiar o para reuniones grandes?
- ¿Lo usarás solo para asados o también como comedor exterior?
- ¿Quieres incluir parrilla, horno de barro, horno de pizza o cocina exterior?
- ¿Necesitas lavaplatos, mesón, muebles o espacio de almacenamiento?
- ¿Prefieres un quincho abierto, techado, semicerrado o cerrado?
Tener claro el uso esperado permite definir mejor el tamaño, la distribución, los materiales y el nivel de terminación del proyecto.
2. Revisa el espacio disponible y la circulación
Antes de construir un quincho, es importante medir correctamente el espacio disponible. Un error común es ocupar gran parte del patio con una estructura demasiado grande, dejando poca circulación o afectando el uso del jardín.
Se deben revisar puntos como:
- Medidas reales del patio o terraza.
- Accesos desde la casa.
- Distancia con muros, ventanas y vecinos.
- Espacio para mesa, sillas y circulación.
- Ubicación de parrilla, mesón y zona de preparación.
- Relación del quincho con el resto del jardín o terraza.
Un quincho cómodo no necesariamente es el más grande. Muchas veces una buena distribución permite lograr un espacio funcional incluso en patios pequeños.

3. Evalúa si conviene un quincho abierto, techado o cerrado
El tipo de quincho influye directamente en el costo, uso, materiales y complejidad de la construcción.
Un quincho abierto suele ser más simple, ventilado y económico. Es una buena alternativa para patios amplios, jardines o espacios donde se busca una solución liviana.
Un quincho techado o semicerrado entrega mayor protección contra el sol y la lluvia, manteniendo ventilación natural. Es una de las opciones más utilizadas en casas de Santiago, porque permite un buen equilibrio entre comodidad, costo y funcionalidad.
Un quincho cerrado permite usar el espacio durante más meses del año, pero requiere mayor planificación. En este caso hay que revisar ventilación, extracción de humo, cerramientos, ventanas, puertas, iluminación e instalaciones.
La mejor alternativa dependerá del espacio, presupuesto, frecuencia de uso y características de la propiedad.
4. Considera la ventilación y extracción de humo
La ventilación es uno de los puntos más importantes en un quincho. Una mala ubicación de la parrilla o una extracción deficiente puede hacer que el humo se acumule, afecte la vivienda o incomode a vecinos.
En quinchos abiertos, la ventilación suele resolverse de forma natural. En quinchos techados, semicerrados o cerrados, es recomendable evaluar:
- Ubicación de la parrilla.
- Altura de la techumbre.
- Campana de extracción.
- Salida de humo o ductos.
- Dirección del viento.
- Distancia con ventanas, muros y espacios habitados.
Este punto es especialmente importante cuando se quiere incorporar parrilla a carbón, horno de barro u horno de pizza.

5. Elige materiales adecuados para exteriores
Un quincho está expuesto a humedad, calor, grasa, humo, cambios de temperatura y uso frecuente. Por eso, los materiales deben elegirse pensando en resistencia, mantención y durabilidad.
Algunos materiales habituales son:
- Estructuras metálicas, madera tratada o soluciones mixtas.
- Pisos de porcelanato, cerámica exterior, piedra o radier afinado.
- Revestimientos resistentes al calor y fáciles de limpiar.
- Cubiertas de granito, cuarzo, porcelanato u hormigón sellado.
- Muebles resistentes a humedad y uso exterior.
- Pinturas o sellos adecuados para exteriores.
La elección no debe basarse solo en estética. También hay que considerar limpieza, exposición al clima, resistencia al calor y mantenimiento futuro.
6. Planifica parrilla, mesones e instalaciones
Un quincho funcional debe tener una buena zona de trabajo. La parrilla es importante, pero también lo son el mesón, el apoyo para preparar alimentos, el espacio para guardar utensilios y las conexiones necesarias.
Según el tipo de proyecto, se puede considerar:
- Parrilla a carbón o gas.
- Horno de barro u horno de pizza.
- Mesón o barra.
- Lavaplatos.
- Punto de agua.
- Desagüe.
- Enchufes protegidos.
- Iluminación de trabajo.
- Iluminación ambiental.
- Muebles o repisas.
Mientras más equipamiento tenga el quincho, más importante será planificar correctamente las instalaciones desde el inicio.
7. Revisa permisos, copropiedad o restricciones
No todos los quinchos requieren la misma revisión previa. En algunos casos, especialmente cuando se construyen techumbres, cerramientos, ampliaciones o estructuras permanentes, puede ser necesario evaluar aspectos municipales o normativos.
También hay que tener especial cuidado en:
- Condominios.
- Edificios.
- Terrazas de departamentos.
- Casas con reglamento interno.
- Proyectos con ampliación o techumbre.
- Construcciones cercanas a deslindes.
Si el proyecto se realizará en una comunidad o edificio, conviene revisar el reglamento de copropiedad antes de avanzar. En casas, puede ser necesario evaluar si la obra corresponde a una construcción menor, ampliación o intervención que requiera orientación técnica adicional.
8. Define un presupuesto realista
El valor de un quincho depende de muchos factores. No es lo mismo construir una pérgola simple con parrilla que ejecutar un quincho cerrado con estructura, revestimientos, mesones, instalaciones, campana y terminaciones completas.
El presupuesto puede variar según:
- Tamaño del quincho.
- Tipo de estructura.
- Techumbre.
- Cerramientos.
- Tipo de parrilla.
- Materiales de piso y muros.
- Mesones y cubiertas.
- Instalaciones eléctricas, agua o gas.
- Nivel de terminación.
- Accesos y condiciones del terreno.
Por eso, antes de definir un valor, es recomendable revisar fotos, medidas y condiciones reales del espacio.
9. Solicita una evaluación antes de tomar decisiones
Antes de comprar materiales o definir un diseño final, lo más recomendable es solicitar una evaluación. Un especialista puede ayudarte a revisar si el espacio es adecuado, qué tipo de quincho conviene, qué elementos incluir y qué aspectos técnicos considerar.
En Remodele su Hogar realizamos proyectos de construcción de quinchos en Santiago, considerando diseño, estructura, parrilla, mesones, instalaciones, materiales y terminaciones según el alcance de cada proyecto.
También podemos orientar proyectos relacionados con remodelación de casas en Santiago cuando el quincho forma parte de una mejora mayor del patio, terraza o espacios exteriores de la vivienda.
Conclusión
Construir un quincho puede ser una excelente forma de mejorar el uso del patio, terraza o jardín, pero requiere planificación. Antes de comenzar, conviene revisar el espacio disponible, el tipo de uso, la ventilación, los materiales, las instalaciones, el presupuesto y posibles restricciones del lugar.
Un quincho bien diseñado no solo mejora la estética del exterior, también crea un espacio cómodo, funcional y duradero para compartir durante todo el año.
Si estás evaluando construir un quincho en tu casa, puedes solicitar una evaluación a través de nuestro servicio de construcción de quinchos en Santiago.



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